Белое вино - интересные факты и яркие представители
ПубликацииБелое вино считается одним из самых изысканных алкогольных напитков. Оно производится во многих странах мира и представлено сотнями наименований, каждое из которых имеет отличительные особенности и «изюминки».
Вино отлично подходит к любому застолью, его можно пить по поводу и без – бокальчик белого полусладкого украсит трапезу утром, днем или вечером. Напиток имеет массу интересных нюансов изготовления и десятки ярких представителей.
Интересные факты и особенности
Напиток производится из совершенно разных сортов винограда. Белый цвет достигается благодаря тому, что ягоды предварительно очищаются от кожуры, поэтому сортовое разнообразие спиртного просто огромное.
Вино может быть десертным, полусладким, полусухим, сухим и игристым. Пузырьки при правильном производстве появляются естественным путем, делая напиток торжественным и опьяняющим. Вид напитка зависит от содержания сахара – от достаточного в десертном до практически нулевого в сухом.
Крепость может варьироваться от 6 до 20 градусов, в зависимости от технологии производства. Крепленое вино херес также относится к категории белых, отличается насыщенным вкусом, терпким ароматом и достаточно высоким для вина содержанием спирта.
Среди всех винодельческих стран более половины объема производства белого вина приходится на Австрию, Германию и Францию.
ТОП лучших белых вин
Если вы хотите приобрести бутылочку великолепного белого вина, обязательно продегустируйте одну из этих позиций:
- Lucien Crochet, Sancerre AOC. Франция, отличается светлым соломенно-медовым цветом со свежими зеленоватыми бликами. Аромат многогранный, с оттенками груш, цитрусовых и крыжовника. Вкус изящный и сбалансированный, послевкусие продолжительное и бодрящее.
- Dr. Loosen, Graacher Riesling Trocken. Производства Германии. Спиртное золотисто-соломенного цвета с великолепным фруктовым ароматом. Вкус мягкий и шелковистый, освежающий и минеральный. Послевкусие спелое, в меру терпкое.
- Ruffino, La Solatia Pinot Grigio, Toscana IGT. Италия, цвет напитка – настоящее плавленое золото. Аромат свежий, фруктово-цветочный. Вкус яркий и запоминающийся, с нотками лесных орехов и виноградных ягод сорта Пино Гриджио. Послевкусие легкое и интригующее.
- Alvaro Domecq, Aranda Cream, Jerez DO. Испания, напиток отличается насыщенным янтарно-бронзовым цветом. Аромат глубокий, медовый. Вкус интенсивный и элегантный, с яркими цитрусовыми нотами и превосходным, в меру сладким послевкусием.
- Western Cellars Colombard-Chardonnay. США, отличается практически прозрачным цветом с едва уловимым золотистым оттенком. Аромат легкий, с нюансами ананасов и ванили. Вкус глубокий и живой, с нотами запеченных груш и сливочного десерта. Послевкусие сладкое и бархатистое.
- Trapiche, Vineyards Moscato. Аргентина, спиртное традиционного светло-соломенного цвета. Аромат имеет ярко выраженные ноты лепестков роз. Вкус яркий и тропический, послевкусие оставляет ощутимые ноты персика и маракуйи.
