Турецкая кухня - традиционные блюда

Турецкая кухня – формировалась сотни лет. Все основные и популярные блюда из мяса, а главное блюдо традиционной турецкой кухни – это кебаб. В каждом регионе Турции свой рецепт кебаба, всего насчитывается более 10 рецептов приготовления кебаба. Но остальные блюда не менее популярны и вкусны, в Турции стоит попробовать все блюда.

В Турции много сладостей, это рай для сладкоежек – лукум, пахвала, халва и многое другое.

Если вы приехали в Турцию, обязательно попробуйте чай в маленьких стаканчиках, которые напоминают нашу рюмку, фаршированные мидии, бублик симит и местную рыбу, которая всегда свежая.


Турецкий бублик «Симит».


Вот так симит продается на улицах Турции.


Гёзлеме – лепешка с начинкой.


Лахмаджун – турецкая пицца, которую обязательно нужно попробовать.


Мутунджана – сухофрукты с бараниной.


Креветки с картошкой запеченные в горшочке.


Искандер – кебаб, один из 10 видов кебаба.


Адана-кебаб.


Кюфта – кебаб.


Фаршированные мидии по-турецки.


Сырые котлеты со специями.


Тантуни – турецкий саст-фуд.


Менемен – яйца, лук, помидоры и перец. Обычный турецкий завтрак.


Бурекас – турецкая несладкая выпичка.


Кнафе – кадаифская вермишель и козий сыр.


Айран – кисломолочный напиток.


Пахвала.


Лукум – известное турецкое лакомство.


Локма – турецкие сладости.


Тулумба.


Турецкое кофе.


Чай по-турецки.