Вредная еда становится привлекательней в случае недосыпания
ЕдаНемецкая исследовательская группа из Кельнского университета установила, что бессонница приводит к «смягчению» взглядов касательно нездоровой пищи.
Как считают ученые, повышение влечения к нездоровой еде может быть следствием активности мозговых центров, ответственных за регуляцию и вознаграждение. В ходе лабораторного исследования приняли участие 32 респондента мужского пола от 19 до 33 лет.
Участники получили одинаковую порцию пищи, после чего половина из них отправилась спать, а вторая – осталась в научном центре и бодрствовала всю ночь. По прошествии ночи, участникам измерили показатели сахара в крови и уровень гормонов, ответственных за стресс и аппетит.
После были проведены психологические тесты, в которых оценили влечение участников к различной еде.
По прошествии недели группы поменялись ролями и эксперимент был проведен повторно. После анализа данных, ученые постановили, что участники, бодрствовавшие ночью, готовы были больше платить за продукты питания, нежели те, кто ночью высыпался.
Результаты эксперимента установили гедонистические механизмы повышения ценности пищи, а не гормональные, как заявлялось в предыдущих исследованиях.
Комментарии
САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ
СВЕЖИЕ СТАТЬИ